Kam’s Roast Thailand ของย่างเจ้าดังจากฮ่องกงมาเปิดที่ไทยแล้ว
ห่านย่างรออีกนิด ส่วนเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบของ Kam’s Roast Goose มาชิมได้ที่ CentralWorld เลย ใครเคยไปยืนต่อแถวบนถนน Hennessy รอกินข้าวที่ร้าน Kam’s Roast Goose ที่ฮ่องกงบ้างยกมือขึ้น—เราด้วย! [gallery columns="2" ids="34889,34890,34885,34886" size="full"] ถึงจะบินไปเที่ยวฮ่องกงได้ไม่ง่ายเหมือนเดิมแล้ว อาหารฮ่องกงก็เหมือนจะทยอยบินมาหาเราที่กรุงเทพฯ กันเอง ตั้งแต่โจ๊กฮ่องกง Tasty Congee ปลายปีที่แล้ว และตอนนี้ก็มี Kam’s Roast มาเสริม ด้วยดีกรีระดับติดดาวมิชลินมาหลายปี ร้านของย่างฮ่องกงเจ้านี้จึงดังระดับต่อคิวเป็นชั่วโมง ซึ่งคนก็ต่อแถวกันบนถนนนั่นแหละ และของเด็ดที่เป็นจานชูโรงของที่นี่คือห่านย่าง ซึ่งจะตามมาไทยพ.ค.นี้ ส่วนเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ บะหมี่แบบฮ่องกง และของกินเล่นอย่างอื่น ขนมาพร้อมแล้ว ที่นี่โชว์ความเป็นศิษย์พี่ผ่านตัวเลือกบรรดาของย่างในเมนูที่ละเอียดกว่าร้านในไทยทั่วไป เช่นปกติเราสั่งหมูแดงจากแต่ละร้าน เขาจะมีส่วนเนื้อที่ใช้ประจำอยู่แล้วอย่างสันคอ สันนอก สะโพก ซึ่งส่วนเนื้อของร้านนี้ก็ทำได้นุ่มอยู่แล้ว และเขาก็มีตัวเลือกเพิ่มขึ้นมาเป็นส่วนหมูสามชั้น
