10010 Bar ร้านไอติมลึกแต่ไม่ลับ กับรสชาติเทพ ๆ

นี่คือร้านไอติมจากบ้าน Baked by Ball ของเชฟบอล เชฟรุ่นใหญ่ในวงการของหวาน ที่ปกติทำขนมเน้นเดลิเวอรีเป็นหลัก และถ้าใครเคยกินก็จะรู้ถึงความจริงจังและจริงใจในการใส่วัตถุดิบแบบไม่กั๊ก ดีได้ดี โบ้มได้โบ้ม หลายคนรัก canele ร้านนี้ ส่วนเราก็รักเค้กแครอตกับ brioche feuilltee ของเขามาก ๆ

ความไม่ธรรมดาของไอติมที่นี่ก็เป็นอย่างขนม คือวัตถุดิบเน้น ๆ ตั้งแต่รสที่เบสิกที่สุดอย่างวานิลลาหอมหวานและช็อกโกแลตซอร์เบต์เข้มข้น ไปจนถึงรสแอดวานซ์อย่างใบบัวบก กาแฟผสมเบียร์ดำ ชีสเค้กที่เติมรสจัดของชีสนมแพะ และซังเกรียไวน์แดงหอมกลิ่นผลไม้และเครื่องเทศ ที่เราชอบอีกรสคือโยเกิร์ต ที่ทั้งเบาและสดชื่นสุด ๆ รสชาติไอติมจะเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ สามารถติดตามได้ที่เพจ Baked by Ball เลย

ทั้งหมดนี้สนนราคาลูกละ 100 บาท ถ้าโชคดีจะมีขนมอย่างคุกกี้ให้สั่งเพิ่มประกบเป็น ice cream sandwich และขนมอื่น ๆ ฝีมือเชฟบอลด้วยล่ะ

เปิดเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ 10.00-17.00 น. ในร้านยังไม่มีที่นั่ง เน้นซื้อกลับเป็นหลัก

10010 Bar by Baked By Ball

100 ซอยเจริญนคร 10 (ฝั่งตรงข้ามไอคอนสยาม ก่อนถึงไอคอน)

Written by

Yong is a co-founder/editor at Spreads. She firmly believes in making informed decisions about what we eat, with food knowledge at the core of it. She always takes photos of her food. Some of them can be found on her IG: @yongsans

No comments

LEAVE A COMMENT