Coffeelism Stand
Coffeelism Stand ตัวร้านเป็นแค่สแตนด์สมชื่อ แต่นอกจากจะไม่ใช่สไตล์เจ๊นิดเจ๊น้อยดึงถุงกาแฟบนหม้อน้ำร้อนแล้วหน้าตาของร้านก็ยังดูเกาหลีญี่ปุ่นมาก ๆ เดินเข้าไปสุดซอยสาทร 8 จะเห็นกล่องสีขาวสไตล์มินิมอล มีที่นั่งตรงเคาน์เตอร์ข้างหน้าไม่กี่ที่ แต่ในพื้นที่ขนาดบาริสตายืนกันได้ไม่เกิน 5 คนนั้นเต็มไปด้วยคนที่เข้าใจกาแฟที่แท้จริง อย่างเจ้าของร้านที่นอกจากจะเป็นบาริสตาแล้วยังพ่วงตำแหน่ง Q Grader หรือผู้ตัดสินกาแฟที่ได้ใบรับรอง ส่วนบาริสต้าก็ได้รับการฝึกมาจากโรงเรียนอย่าง Intercof เจ้าของเมล็ดกาแฟ และร้านกาแฟสุดเนิร์ดอย่าง Red Diamond (เท่มาก เดี๋ยวเราพาไปดูอีกที) เพราะงั้นมั่นใจได้เลยว่ากาแฟอร่อย แต่ยิ่งไปกว่านั้นคือราคาไม่แพงเลย ตกอยู่ที่แก้วละ 40-70 บาทเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ อย่างชาเขียว ช็อคโกแลต และคาเคา (ผงโกโก้ดิบที่ยังไม่ผ่านกระบวนการความร้อน) สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟอีกด้วย สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟแบบไม่ใส่น้ำตาล อย่าลืมบอกทางร้านว่าเอาไม่หวาน เพราะรสชาติปกติของที่นี่มีการเพิ่มความหวานลงไปแล้วCoffeelism Stand เปิดทำการ: จันทร์-ศุกร์ 7:00-15:00 น. เสาร์ 9:00-15:00 น. ที่อยู่: สาทร ซอย 8
