Bun Meat & Cheese by Homeburg เบอร์เกอร์เรียบง่ายที่อาศัยความเป๊ะเพื่อให้อร่อยทุกชิ้น

ใครเคยพลาดเบอร์เกอร์สุดคราฟต์จาก Homeburg ไปแล้ว อย่าพลาดซ้ำสอง เพราะไทกิ เจ้าของสูตรเบอร์เกอร์สุดเป๊ะกลับมากับร้าน Bun Meat and Cheese พร้อมเบอร์เกอร์ที่ไม่เวิ่นเว้อ เน้นขนมปัง เนื้อ และชีส ตามชื่อร้าน 

เราว่ากินเปล่า ๆ มีขนมปังสตีมนุ่มเบาหอม พร้อมขอบกรอบ ๆ แพตตี้เนื้อมีเดียมที่ทั้งความสุกและความมันกำลังดี กับชีสละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน หอมมันหอมเนย กับรสชาติเกลือพริกไทยเท่าที่ปรุงมาก็ดีแล้ว แต่เพิ่มหอมเจียว หอมผัด กับเบคอนกรอบ ๆ ก็ยิ่งสุดเข้าไปใหญ่ นอกจากนี้เขายังมีแตงกวาดอง พริกฮาลาเปนโยดองให้เลือกเพิ่มได้ด้วย

ส่วนผักก็แยกไม่ให้กวนใจ ให้หยิบเองได้เท่าที่ต้องการ เย้!

สรุปว่าเป็นเบอร์เกอร์ DIY ที่มาเปลือยเป็นขนมปัง เนื้อ ชีส (เริ่มต้นที่ 320 บาท) จะเพิ่มซอส เพิ่มท็อปปิ้งอย่างเบคอน หอมเจียว แตงกวาดอง พริกฮาลาเปนโย ให้ถูกใจก็ได้ หรือจะสั่งเป็นแบบ Homeburg (380 บาท) เลยก็ได้อีก

งานละเอียดแบบนี้ก็อาจต้องใช้เวลาหน่อย ข่าวดีคือ จากที่ไทกิเคยทำแค่วันละ 8 ชิ้น ตอนนี้มีทีมและอุปกรณ์ที่ทำเบอร์เกอร์พร้อมกันได้มากขึ้น เราแนะนำว่าอย่าไปตอนหิวมาก และไปเร็วหน่อย เพราะเขาขายแค่วันละ 100 ชิ้นเท่านั้น! ส่วนหมูเดี๋ยวตามมาทีหลัง

Bun Meat & Cheese

ที่อยู่: 72 Courtyard ซ.สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ)
เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ 17:00-01:00 น.

Share Post

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/spreadsb/domains/spreadsbkk.com/public_html/wp-content/themes/readanddigest/framework/lib/eltd.functions.php on line 238

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/spreadsb/domains/spreadsbkk.com/public_html/wp-content/themes/readanddigest/framework/lib/eltd.functions.php on line 238
Written by

Yong is a co-founder/editor at Spreads and a craft chocolate enthusiast. She firmly believes in making informed decisions about what we eat, with knowledge and awareness at the core. She also loves taking photos of her food. Some of them can be found on her IG: @yongsans

No comments

LEAVE A COMMENT