Sky High ร้านอาหารที่เหมือนหยุดเวลาไว้ในยุค 70s

เวลาจะหาร้านกินย่านเมืองเก่า ร้านรวงต่างๆ ก็มักกระจุกตัวอยู่ตามถนนที่เราคุ้นเคย เช่นย่านถนนดินสอ ถนนพระสุเมรุ ถนนพระอาทิตย์ หรือแหล่งรวมคนอย่างถนนข้าวสาร ที่มีให้เลือกกินตั้งแต่ผัดไทยรถเข็นไปจนถึงห้องแถวซอยรามบุตรี (แถว Swensen’s) ที่มี street food ให้เลือกเยอะเหลือเกิน สำหรับคนที่ผ่านถนนราชดำเนินบ่อยๆ ก็อาจสังเกตเห็นร้านอาหารสีขาวหน้าตาธรรมดา ร้านเดียวที่เปิดไฟสว่างจ้าในยามค่ำคืนในโซนใกล้กับโรงแรมรอยัล รัตนโกสินทร์

ร้านที่ว่าก็คือ สกายไฮ (Sky High) ร้านข้าวต้มเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 40 ปี

แม้อาหารร้านนี้จะไม่ได้เด็ดดวงไปเสียทุกจาน แต่ร้านเล็กๆ เก่าๆ แห่งนี้ก็ทำให้เราหันกลับมามองถนนราชดำเนินดูเหมือนจะถูกลืมไปด้วยความที่ไม่ค่อยมีร้านอาหารอะไรให้กินนอกจากแม็คโดนัลส์ที่วงเวียนอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย หรือร้านหรูอลังของอย่าง เมธาวลัย ศรแดง ที่แย่งสปอตไลท์ไปซะหมด

เสน่ห์อย่างหนึ่งของที่นี่คือการเปิดทำการตั้งแต่ 8 โมงเช้าไปจนถึงตี 1 ทำให้คนผ่านไปมามีที่ให้นั่งกินข้าวต้มร้อนๆ ในห้องแอร์ บรรยากาศเหมือนหยุดเวลาไว้ในยุค 70 ซะแบบนั้น

ทางเข้าร้านสีขาวบังคับให้เราเดินผ่านกองทัพอาหารที่เรียงรายยั่วใจ รอให้ลูกค้าเลือกจานโปรดของตัวเอง อาหารหน้าร้านก็จะเป็นจานคุ้นเคยของคอข้าวต้มที่มีตั้งแต่วัตถุดิบเช่นปลาอินทรีย์ไปจนถึงจานยำทั้งหลาย ผัดใบปอ ผัดหนำเลี๊ยบ รวมทั้งหม้อต้มตุ๋น (ตั้งไฟอุ่นไปเรื่อยๆ) ที่มีตั้งแต่ต้มพะโล้ไปจนถึงต้มจับฉ่าย และแน่นอนว่าต้มไก่สำหรับทำต้มซุเปอร์รสชาติจัดจ้าน จานเด่นของที่นี่ (ชามละ 100 บาท/หม้อไฟ 250-300 บาท)

คุณลุงพนักงานเสิร์ฟหน้าตายิ้มแย้มเดินเข้ามาทักทายเราในวันที่ด้านนอกอบอ้าวและคลาคล่ำไปด้วยผู้คนที่แห่กันมากราบพระบรมศพ ผิดกับบรรยากาศในร้านที่สงบเงียบแม้โต๊ะจะเต็มไปครึ่งหนึ่งของร้านก็ตาม

“ที่ร้านผ่านมาหมดทุกเหตุการณ์แล้ว ตอนพฤษภาทมิฬนี่หน้าร้านมีแต่รอยกระสุนทะลุเข้าประตูเข้ามา” คุณลุงพนักงานเสิร์ฟวัยหกสิบเล่าให้เราฟังพร้อมเผยอายุอานาม และอายุงานเกือบ 40 ปีในร้านนี้

ที่นี่มีอาหารแนะนำหลายอย่าง แต่สุดท้ายเราก็สั่งแบบตามใจ ตั้งแต่หนำเลี้ยบหมูสับ เป็ดพะโล้ (100 บาท) เต้าหู้ราดเนื้อปู ไปจนถึงปูดอง (280 บาท) และปลาทูต้มเค็ม ที่เสิร์ฟปลาทูตัวเขื่องใช้ได้ แถมยังนำไปย่างก่อนมาต้มเค็ม (ที่เราก็ยังไม่เข้าใจว่าทำไมชื่อต้มเค็มแต่มีรสหวาน)

ที่เราชอบสุดเห็นจะเป็นจานผัดผักปวยเล้งกับหมูเค็ม (จริงๆ แล้วก็คือหมูกรอบนี่แหละ) ที่คลุ้งกลิ่นน้ำมันหอย เสิร์ฟร้อนๆ กินคลุกกับข้าวสวยก่อนตัดรสมันด้วยความเปรี้ยวของต้มซุเปอร์ที่เราสั่งเอาแต่ส่วนปีกและน่องเล็ก แทนที่จะเป็นตีนไก่

สำหรับเรา รสชาติอาหารที่นี่อาจจะไม่ได้โดดเด่นเท่ากับบรรยากาศของร้าน แต่เราถือว่าสกายไฮเป็นตัวเลือกหนึ่งในย่านที่สามารถไปฝากท้องยามดึกสำหรับคนที่ชอบซดข้าวต้มร้อนๆ ในห้องแอร์เย็นๆ พร้อมสัมผัสบรรยากาศนิ่งๆ สวนทางกับเวลาข้างนอกที่ผ่านไปเร็วเหลือเกิน

14,16 อาคาร 6 ถนนราชดำเนิน (ติดโรงแรม รอยัล รัตนโกสินทร์)
โทร. 02-224-1947
เปิดทุกวัน 8:00-1:00 น.
Facebook: ต้มซุปเปอร์ขาไก่ ข้าวต้มเตาถ่าน ‘ห้องอาหารสกายไฮ Sky High Restaurant’