Taco Fest BKK เทศกาลที่คนรักทาโก้ห้ามพลาด!

15 วัน 15 ร้าน กับทาโก้พิเศษ ในราคา 3 ชิ้น 200++ บาท
แค่ฟังชื่อ Taco Fest ใจเราก็ตื่นเต้น ตาเห็นสีสันสดใสของ fiesta สไตล์เม็กซิกันแล้ว พอเห็นชื่อร้านที่เข้าร่วมโครงการปุ๊บ เราก็รีบพิมพ์หาเพื่อน ชวนกันไป #tacohopping ตั้งแต่วันแรก ประจวบเหมาะว่าเป็นช่วงระหว่าง Halloween กับ Day of the Dead ที่ทำให้แต่ละร้านมีสีสันเป็นพิเศษ

เล่าเรื่องอีเวนต์ก่อน—Taco Fest BKK เป็นความร่วมมือร่วมใจของร้านอาหารเม็กซิกันในกรุงเทพฯ 15 ร้าน ที่งานนี้มีแม่งานเป็นถึงสถานทูตเม็กซิโกเองเลย งานจัด 15 วัน ตั้งแต่ 1-15 พฤศจิกายน ที่แต่ละร้าน โดยต้องลงทะเบียนในเว็บเพื่อเก็บสะสมเหรียญจากการซื้อทาโก้พิเศษ—ซึ่งเราว่าพิเศษจริง นอกจากเรื่องรสชาติแล้วราคาก็ดีกว่าทาโก้ในเมนูปกติ ถ้าเก็บสะสมได้ 5 เหรียญ จะได้รางวัลเป็นส่วนลด 5% ที่ร้านที่ร่วมรายการ เก็บไปถึง 10 เหรียญได้ส่วนลด 10% และถ้าเป็นหนึ่งใน 30 คนแรกที่เก็บครบทุกร้านก็จะได้คูปอง 1,000 บาทไปเลย

และนี่คือ 5 ร้านที่เราไปฮอปมาได้ในหนึ่งวัน นอกจากกาแฟก็มีการเสียสมาธิกินของหวานนิดหน่อย นอกนั้นก็เป็นทาโก้ โคโรนา วนไป เป็นวันที่อิ่มมาก แต่ข้อดีคือไม่มีร้านไหนบังคับให้เรากินคนละเซ็ต เพราะงั้นถ้ามีเพื่อนไปช่วยกันกินจะยิ่งสนุก แถมยังได้เรียนรู้รสชาติเม็กซิกันแบบหลากหลายผ่านอาหารจานเดียว เลื่อนดูรูปของแต่ละร้านได้เลย!
taco fest bkk ms maria & mr singh bangkok 2020

สำหรับคนที่มาครั้งแรกอย่างเรา เซ็ตทาโก้สามชิ้นของที่นี่เรียกว่าไม่เสียชื่อความเป็นลูกครึ่งอินเดียกับเม็กซิโก เพราะทุกคำได้รสชาติของทั้งสองวัฒนธรรมครบถ้วน แถมยังเป็นร้านที่ operation กับ execution ดีมาก ประทับใจตั้งแต่ก้าวเข้าไปในเช้าวันแรกของเทศกาลและพนักงานชวนเราสนุกกับ Taco Fest แล้ว (แน่นอนว่ามีบางร้านที่พนักงานยังงง ในวันแรก ซึ่งเข้าใจได้)  

และแป้งทาโก้ที่นี่เราชอบสุด เหมือนเป็นความพองของข้าวโพดที่กำลังดี ความหนากำลังเหมาะ ทำให้ไม่นิ่มไม่แข็งเกินไป และไม่บดบังรสชาติของไส้ด้วย ทั้ง Chicken Pastor Tikka ที่รวมเอาคำคุ้นหูที่เราอาจไม่รู้ว่าแปลว่าอะไรของทั้งสองชาติไว้ซะงั้น ออกมาเป็นไก่หมักนุ่มแบบอินเดีย แต่ย่างแบบชวาร์มา (เป็นชิ้น เสียบย่างแล้วแล่เอา สไตล์เคบับ) มีปลานึ่ง Patrani Fish Tamal แล้วก็มีชิ้นมังสวิรัติที่รสชาติดีมาก   Eggplant Bharta Avocado

taco fest bkk la monita taqueria

La Monita Taqueria

La Monita เป็นเหมือน institution ทางด้านอาหารเม็กซิกันสำหรับเรา ด้วยความที่เปิดมาเกินสิบปีแล้ว และเมื่อก่อนก็ไม่มีร้านเม็กซิกันเยอะเท่าตอนนี้ อาหารบ้านนี้ก็เลยเป็นความคอมฟอร์ตแบบเม็กซิโก มาแล้วรู้แน่ว่าจะได้กินอาหาร รสชาติประมาณไหน ไม่หวือหวาแต่ว่าฝากท้องได้เสมอๆ

แถมเมนูที่เอามาร่วมในเทศกาลนี้ก็ยังเลือกเน้นสไตล์คลาสสิกอย่าง Carnitas หรือสไตล์หมูตุ๋นฉีก ที่แน่นอนว่ามีหมูเป็นตัวยืน นอกจากหมูธรรมดาก็ยังมี chicharron ที่ผสมหนังหมู มีเห็ดเป็นตัวเลือกของคนกินมัง และเราสามารถเลือกมิกซ์กันเองได้ ทีนี้มันเหมือนเวลาเราไปกินอะไรหวือหวาร้านอื่นมา แล้วมากินนี่ ให้ความรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านยังไงยังงั้น

taco fest bkk cholos bangkok 2020

Cholos

Food truck เจ้าใหม่ที่เพิ่งเปิดไม่กี่เดือน แต่เป็นทรัคที่มีที่จอดประจำแน่นอน เป็นมุมเล็ก ข้าง ตึกคอนโดที่น่ารักและบรรยากาศดีมาก! ถึงจะเปิดใหม่ก็เหมือนจะเป็นที่รู้จักในละแวกพอสมควร เพราะว่าเย็นวันอาทิตย์ที่เราไปมีคนเข้าออกเรื่อย แทบไม่มีโต๊ะว่าง 

เซ็ตทาโก้ของ Cholos มีสามอย่าง หมู ไก่ ปลา มาครบ เรียงตามนี้: Pork birria with a side of consomme หมูตุ๋นฉีกที่มากับน้ำจิ้ม ส่วนตัวไส้นี้เฉยสุด Smoked chipotle chicken tinga ไก่สับ (หน้าตาเหมือนลาบ) ที่มีกลิ่นสโมกชัดมาก ทำให้จากที่จะน่าเบื่อก็ตื่นเต้นขึ้นมาเลย และ Crisp deep fried Baja Fish Taco ทาโก้ปลาชุบแป้งทอด ชิ้นนี้เราชอบสุดในบรรดาสามชิ้น เพราะนอกจากจะทอดปลามากรอบแล้ว ซอสหวานซ่อนเปรี้ยวสไตล์เทาซันส์ไอส์แลนด์ กับเครื่องเคียงอย่างมะเขือเทศสับกับหอมและน้ำมะนาว (pico de gallo) ที่ใส่มายังทำให้รู้สึกเบาและเข้ากันสุด

taco fest bkk tortilla quemada 2020

Tortilla Quemada

เป็นอีกเจ้าที่เพิ่งเปิดในปีนี้ และเป็นร้านที่เน้น takeaway เป็นหลัก เลื่อนลงไปดูภาพจะเห็นว่าเป็นห้องแถวห้องเดียวที่ในร้านปิดเป็นครัว กินที่ร้านก็ได้แต่นั่งนอกร้านเอา เหมาะกับการทำเวลาสำหรับฮอปปิ้งมากเลยทุกคนนน 

ร้านนี้มีทาโก้พิเศษแค่แบบเดียวเท่านั้นคือ Carne Tinga Birria ซึ่งเจ้าอย่างเดียวของที่นี่ก็คือมาเลย มงเลย ไม่พูดมาก เพราะว่าไส้เนื้อตุ๋นคือรสชาติแน่น เข้ม เต็มมาก แถมยังมากับน้ำตุ๋นเนื้อ นึกออกไหม ที่กลิ่นเนื้อก็คือคูณสองเข้าไป จิ้มไม่พอขอตักราดเลยจุดนี้ และนี่คือจุดเด่นของ birria taco ที่เป็นเนื้อสัตว์ตุ๋น ซึ่งในเมื่อตักเนื้อไปวางบนแป้งเรียบร้อย น้ำก็เลยเสิร์ฟแยกมา (เหมือนร้านข้างบนเป็นต้น) เอาเป็นว่าทุกคำที่กินคือคำว่าเนื้อ

taco fest bkk the missing burro

ร้านสุดท้ายในรูทฮอปปิ้งประจำวันของเรา หลังจากเราดื่มด่ำกับบรรยากาศของหลาย ร้าน คุยกับเพื่อนแบบไม่ทำเวลามากนัก คิดว่าห้าร้านก็กำลังพอดีกับการกินแทนสามมื้อ (บางร้านเราแบ่งกันกินสองคนเซ็ตเดียวเท่านั้น) The Missing Burro เป็นร้านที่เราชอบอยู่แล้วร้านนึง บรรยากาศดีมีที่นั่งนอกร้านที่สงบสบาย แต่ถ้าไปเย็นแล้วเป็นคนชอบโดนยุงกัดแนะนำให้วางแผนการแต่งตัว พร้อมพกอุปกรณ์ของตัวเองไปด้วย

เป็นอีกที่ที่มีทาโก้เข้าร่วมแค่แบบเดียว (แต่ก็ให้สามชิ้นต่อจานเหมือนที่อื่น) นั่นก็คือ Lomo en Salsa Verde หมูตุ๋นกับซอสพริกสีเขียว รสนวล นัว แบบที่ถ้าใครชอบอาหารรสจัดเราแนะนำให้ขอซอสเพิ่ม ที่ชอบมาก คือร้านนี้มีเสิร์ฟ tortilla chips กับซอสพริกมาให้กินเล่นระหว่างรออาหารด้วย ซึ่งเราเคี้ยวแบบลืมอิ่มไปมาก

ส่วนร้านอื่น ๆ ที่เข้าร่วมได้แก่

Tips! สำหรับใครที่กำลังวางแผนฮอปเหมือนเรา อย่าลืมเช็ควันเวลาเปิดปิดให้ดี เพราะบางร้านเปิดทั้งวัน บางร้านเปิดเฉพาะตอนเย็น หรือบางร้านเปิดสองรอบแล้วปิดระหว่างวันก็มี จะได้วางรูทไปไม่เก้อนะ อีกอย่างคือถ้าใครมีบัดเจ็ตแน่น ๆ อย่าลืมคิดเผื่อค่าน้ำของแต่ละร้านด้วย บางร้านที่เป็นเทคอะเวย์ เราก็สามารถพกน้ำไปเองได้

ไม่น่าเชื่อว่า เราเองที่กินทาโก้มาไม่รู้กี่ชิ้นแล้วก็ยังมีอะไรใหม่ ๆ ที่ได้เรียนรู้ผ่านกิจกรรมการฮอปครั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นความละเอียดในการสังเกตแป้งทาโก้ของแต่ละที่มากขึ้น ความเหนียว ความพอง ความหนา คือต่างกันจริง ๆ (ยกนี้เราให้ Ms Maria & Mr Singh เป็นแป้งที่ชอบสุด) ไหนจะเป็นทาโก้สไตล์ใหม่ ๆ ที่ไม่เคยรู้จักมาก่อน ได้ไปลองร้านใหม่ กลับไปร้านเก่า และพบว่าโลกอาหารยังกว้างใหญ่ และมีอะไรให้เราค้นพบอยู่เสมอ หลังจากนี้เราจะกินทาโก้เก่งขึ้นนิดนึงแล้ว 🙂

Happy Taco Hopping!

 

วันที่ 1-15 พ.ย. 2563
รายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.tacofestbkk.com/
ติดตามเราเพื่ออัปเดตเรื่องราวต่าง ๆ ได้ใน Facebook และ Instagram นะ
No comments

LEAVE A COMMENT