ไม่รู้เราไปอยู่ไหนมา ถึงเพิ่งรู้ว่า Ms. Jigger ในโรงแรม Kimpton Maa-Lai อาหารอิตาเลียนอร่อยและบรรยากาศดีมาก
ถึงจะไม่ใช่ร้านลับอะไร เพราะตัวร้านก็อยู่ชั้นล่างในโรงแรมกลางเมือง แต่เรารู้สึกว่าที่นี่ฟีลมัน hidden gem ประมาณนึง ด้วยความที่เป็นร้านในโรงแรมแถมชื่อก็ยังไม่ค่อยอิตาเลียน เวลานึกหาร้านก็เลยไม่ค่อยจะมีแว้บขึ้นมาเท่าไร บวกกับบรรยากาศร้านรู้สึกว่าจัดมาให้มีความเป็นส่วนตัวมาก ๆ ทั้งการวางเลย์เอาต์ร้าน และแสงไฟที่เน้นส่องเฉพาะตามโต๊ะ
ไม่แปลกใจที่เราไปตอนเย็นกลางสัปดาห์ร้านก็ยังคึกคัก เรียกว่าโต๊ะเกือบเต็มก็ได้ มีทั้งคนมาเป็นคู่ เป็นกลุ่ม เปิดไวน์ดื่มกัน หรือกินข้าวจริงจังแบบเรา แถมเชฟใหญ่อย่างเชฟ Danillo Aiassa ก็ยังตั้งใจมาก เดินพรีเซนต์วัตถุดิบประจำฤดูกาลทุกโต๊ะเลย ตอนนี้มี white asparagus ต้นอวบ ๆ เห็นเชฟบอกว่าปลายซีซันแล้ว ถ้าใครชอบรีบไปเลยก่อนหมด
ส่วนเมนูทั้งใหญ่และมีของน่ากินหลายอย่างจนเราใช้เวลาเลือกกันประมาณนึงเลย อาหารเรียกได้ว่ามีครบทุกหมวดหมู่ ทั้งจานเรียกน้ำย่อย ซุป พาสตา พิซซ่า จานหลัก ไปจนถึงของหวาน และมีชีสกับโคลด์คัตให้สั่งได้ด้วย และนี่คือจานไฮไลต์ของเราในมื้อนี้
🍆 Eggplant Parmigiana
จานโปรดของเราที่ไม่ได้เจอง่ายในกรุงเทพฯ เป็นมะเขือม่วงสไลซ์ เรียงสลับกันกับซอสมะเขือเทศ ใบโหระพาและชีส เราว่าที่นี่ทำอร่อยเลย หอม เลเยอร์ดี ใส่ชีสแบบพอดี ๆ ไม่เยอะจนท่วมท้น แล้วซอสก็อร่อยมาก
🥘 Saffron Risotto
เราเลือกสั่งรีซอตโตแทนพาสตา แล้วก็ไม่ผิดหวังเลย จานนี้เสิร์ฟมากับเนื้อแก้มวัวตุ๋น 24 ชั่วโมง ตัวข้าวรสชาติกลมกล่อม เท็กซ์เจอร์ดี ส่วนเนื้อก็นุ่มและรสชาติเข้มข้น รวมกันแล้วมันดีต่อใจในวันฝนตกมาก ๆ
🍕 Pizza
ไฮไลต์คือเขาให้เลือกแบ่งครึ่งหน้าได้ด้วย! เราเลือกเป็น Tartufina (ทรัฟเฟิล) กับ Proscuitto crudo & burrata ซึ่งเรียกว่าหน้ามันนึกรสชาติออกอยู่แล้วว่าประมาณไหน เป็นโรงแรมระดับนี้วัตถุดิบไม่ต้องสงสัย แต่ที่เริ่ดคือพอตัวแป้งเขาอร่อยด้วย ก็เลยฟินมาก ถึงราคาจะสูงเลยแหละสำหรับพิซซ่า แต่เรียกว่าไม่ผิดหวัง
🥩 Grilled Angus Ribeye
เมนของเราวันนี้เป็นเนื้อย่าง ที่เสิร์ฟมาคู่กับสลัดผักร็อกเกต ถ้าดูรูปจะเห็นเหมือนเป็นจานสลัด แต่ที่จริงแล้วมันมีเนื้อเยอะมาก ๆ ข้างล่างนั้น ซึ่งก็ดีงามตามท้องเรื่องเลยแหละ ปรุงนิดเดียวแล้วเสิร์ฟมากับเกลือให้จิ้มสามแบบ
🍰 Tiramisu
เป็นทีรามิสุที่อร่อยแบบมีลีลา เราว่าที่นี่ทำไม่ค่อยฉ่ำ แต่เลเยอร์รสชาติแบบมีอะไร ถ้าจำไม่ผิดเหมือนเขามีใส่เฮเซลนัตครีมด้วย
ในบริเวณร้านยังมีบาร์ชื่อ Ruby’s ที่เคาน์เตอร์บาร์ดูนั่งสบายมาก และสามารถสั่งค็อกเทลจากเมนูบาร์มาที่โต๊ะได้ หรือถ้าใครอยากจิบไวน์ เขาก็มีลิสต์ทั้งเป็นแก้วและขวด เน้นไปทางยุโรปเป็นส่วนใหญ่ กระซิบว่ามีเปิด Super Tuscan เป็นแก้วด้วย coravin ด้วยล่ะ
รวม ๆ แล้วเราว่าที่นี่มันคือการจ่ายเงินซื้อของอร่อยบวกกับสรรพสิ่งรอบ ๆ ของอร่อยนั้นที่คุ้มค่า ไม่ใช่แค่อาหารถูกต้องทุกอย่าง แต่บริการก็คือดีมาก ทั้งเชฟที่มาพรีเซนต์วัตถุดิบเอง สตาฟที่หยิบป้ายเมนูพิเศษมาตั้ง (แบบยุโรปมาก ๆ) พร้อมกับความกระตือรือร้นที่จะอธิบาย ทั้งยังบรรยากาศดี ๆ เพลงสบาย ๆ และเรามีโต๊ะมุมฟีลห้องนั่งเล่นที่เล็งไว้ว่าคราวหน้าถ้าจองมาจะเลือกโต๊ะนั้นเลย ฟีลมันดีจริง
Ms. Jigger
Kimpton Maa-Lai Bangkok
เปิดทุกวัน เวลา 11:30–00:00 น.
โทร. 02-056-9999
Website: https://www.kimptonmaalaibangkok.com/th/bangkok-restaurants/ms-jigger/