ถ้าใครยังไม่เคยไปโรงแรมน้องใหม่ในย่านอโศกอย่าง Canopy เราแนะนำให้แกล้ง ๆ ไปเที่ยวดูสักครั้ง แค่เห็นด้านนอกจากตรงสถานีรถไฟฟ้ายังดูไม่มีอะไร แต่แค่ได้ก้าวเข้าไปตรง Courtyard กลางโรงแรมก็รู้สึกถึงไวบ์ที่เปลี่ยนไป น่านั่งด้วยบรรยากาศต้นไม้ การจัดสเปซ สเต็ป และโต๊ะเก้าอี้แต่งกระเบื้องสีแบบน่ารักสุด ๆ
เดินเข้าไปอีกนิดก็คือ Cante ร้านอาหารสเปนที่ว่านี่แหละ เปิดประตูไปก็เจอเคาน์เตอร์บาร์พร้อมตู้กระจกเก็บวัตถุดิบ จำลองฟีลกิน tapas สุด ๆ แต่นั่งได้จริง และมีโปรโมชัน tapas happy hour จริง ตัวร้านมีความแกลมแบบจริตโรงแรม แต่ก็สนุกด้วยการใช้สีสันและเท็กซ์เจอร์ต่าง ๆ
อาหารที่นี่ก็มีหลากหลายตั้งแต่ทาปาสจุบจิบ ไปจนถึงสเต็กจริงจัง และ paella สำหรับแชร์กันหลายคนได้ ฝีมือเชฟชาวสเปนที่ใส่ใจทั้งรสชาติ และการจัดจานที่มีจริตตรงกับร้านแบบสุด ๆ
อย่างจาน Xistorra ไส้กรอกหมูย่าง ก็เสิร์ฟเสียบไม้เล็ก ๆ มาพร้อมไข่นกกระทาดาววางทับด้านบน ขอพูดคำว่าน่ารักอีกสิบรอบ
หรืออย่าง Gilda ทาปาสเสียบไม้สุดคลาสสิก ที่นี่ก็เอามาดัดแปลง ใส่เป็นทูน่าจี่กระทะหั่นเต๋า สลับกับมะกอกดอง มะเขือเทศ และวางพริกดองเม็ดใหญ่ไว้ข้าง ๆ แทน
อีกจานคลาสสิกอย่าง Bravas (มันฝรั่งทอดกับซอส aiolio) และ Gambas al ajillo (กุ้งทอดน้ำมันกระเทียมพริก) ก็อร่อยแบบวัตถุดิบดี
ที่สำคัญ ที่นี่มีเสิร์ฟสเต็กหมู Iberico เป็นเนื้อหมูเดียวที่เสิร์ฟความสุกสีชมพูได้ มีให้เลือกทั้งส่วน Pluma (เนื้อแดงแต่นุ่ม) และ Secreto (เนื้อไขมันแทรก) ตามที่ชอบเลย คราวนี้เราชิม Pluma ทั้งนุ่มและหอมมาก ๆ
มื้อนี้เราจบด้วย Tarta Borracha (drunken cake) คล้าย ๆ รัมบาบา เสิร์ฟกับคาราเมลและไอศกรีมวานิลลา โรยด้วยผิวเลมอนหอม ๆ จบสวยมาก ๆ
เครื่องดื่มที่นี่ก็มีให้เลือกทั้งเบียร์สเปน ไวน์สเปน และแน่นอนว่า Sangria ทั้งขาวและแดง
อ้อแล้วเขาก็มี Happy hour ทุกวัน 18:00-20:00 น. เบียร์ Estrella กับทาปาสหนึ่งอย่าง ในราคา 150++ เท่านั้น
Cante
โทร. 02-146-2890
